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坐月子吃什麼?營養師教您如何把握產後飲食黃金期

作者 Taste For LifeZi JIn Tang 紫金堂澳洲 發表於 Mar 02, 2023

坐月子吃什麼?營養師教您如何把握產後飲食黃金期

坐月子的全方位飲食方針

坐月子對於產後媽媽是重要的黃金期

女性一生中有三個重要時期能改變與調整體質,坐月子就是其中之一,在這段期間,媽咪除了要攝取充分的營養、有充足的休息時間,保持好心情,預防產後憂鬱。為了讓身體保持在最佳狀態,『 正確均衡的產後飲食 』就是非常重要的關鍵!

在亞洲國家,幾千年來傳統坐月子文化和特殊飲食方式,到了現代,更融合西方醫學的觀念,讓坐月子變的科學化,運用藥膳、食療和營養的結合來幫助產後媽媽們身體和心理恢復健康。

紫金堂資深營養師 Nicole Chien表示,「坐月子恢復身體,最重要就是『吃對食物』——產後正確飲食就佔了六成的重要性;再搭配足夠的休息,才能夠完整的調養。」

女人從懷孕開始,身體各個器官和內分泌系統等會隨著寶寶的成長而發生變化,逐漸影響孕婦的生理機能。懷胎十月後,更要經歷辛苦的生產過程。因此,無論是第一胎還是二胎、三胎,都應該好好坐月子,把握恢復身體機能和調整體質的機會!

科學調養、均衡的月子膳食,能幫助媽媽產後快速恢復,補充氣血體力,有充足的母奶供應寶寶,同時有助於減少未來身體不適和疾病的發生。媽媽身體好了,心情自然也好了,出現產後抑鬱的比例自然也會大大減少。

出生於台灣,移居澳洲近20年的專業營養師 Nicole Chien,在她經歷兩胎剖腹產生下寶寶後,使用了紫金堂月子餐,深知在海外坐月子的不容易,因此她將台灣知名品牌 - 紫金堂引進到澳洲,用營養專業和母嬰照護的經驗,幫助澳洲的媽媽們,分享給更多家庭。

她這麼多年的服務經驗中察覺,很多家庭在新生兒出生後,家人大部分的關注都聚焦在寶寶身上,往往忽略了媽媽也同時需要被關心、被支持。特別是在中西文化不同的環境下,對很多亞洲背景的媽媽們是一種考驗。透過正確的產後飲食與營養補充的觀念,能夠幫助媽媽們快速地恢復,達成生理與心理的平衡。

 

「代謝、修復、滋補」三階段不同的調理重點

從中醫角度來說,產後可分為三個調養階段 - 不同的時期補充適合的營養素,來達到身體的恢復。

第一階段(1-10天)著重排毒、促進代謝,此階段的調養重點為喚醒腸胃功能、排惡露、消水腫、補血生血為主,強化肝臟功能,此時營養素應著重於補充鐵質與葉酸,讓分娩後氣血虛弱的身體可以得到充足滋養。

第二階段(11-20天)進入修復,藥膳主要修復產婦的腰、腎功能及骨骼,可多補充「鈣質、鎂、不飽和脂肪酸、膳食纖維」等,同時提供媽咪及寶寶足夠的營養素,多吃有利哺乳的高蛋白食物及燉補調理的湯品,促進乳汁分泌、避免日後腰酸背疼。

第三階段(21-30天)調養重點是滋補:經過20天的調養後,產婦的五臟六腑可以開始吸收滋補性較強的補品,選取適合葷素食材,搭配優質蛋白質、維生素E、B群可幫助達到滋補和瘦身的效果。

透過漸進式藥膳食療的調養,搭配西方營養學,讓新時代的媽媽們能夠在產後恢復的快,有充足的母奶,寶寶也健康成長。

三階段調養,讓媽咪身體擁有最完整的照護


低油低鹽利代謝,溫和進補助吸收:
吃對食物,幫助產後型體恢復,採低油、低鹽烹調,天然食材佐以獨家養生高湯,促進代謝並能幫助消化,幫助媽媽快速恢復身材,健康美味兼具。

在對的時間吃對的食物,才能成功坐好月子:選擇具有優質蛋白質如鮮魚、優質肉品等食材,佐以藥膳作為調理基礎,漸進式的溫和進補,讓媽咪們快速恢復體力、安心哺乳。

紫金堂到澳洲已經將近7年了,在無數客戶的營養諮詢與月子餐服務中,最讓Nicole感到溫暖且感動的是,許多出生在澳洲的亞裔媽媽們成為了她的粉絲與好朋友。透過高科技濃縮包裝老祖宗的智慧,亞裔媽媽們重新認識了傳統的中醫產後調養,並藉由坐月子與出生在亞洲的母親和祖母輩們搭起感情聯繫的橋樑。

在紫金堂所提供的營養與專業照護後,不論是產後的健康、身型都獲得充分的恢復與提升。正如Nicole所說 : “紫金堂的月子餐結合了傳統的中醫概念與西方的營養學,並採用現代化的生產方式保留其營養與美味。再加上輕鬆便利的優點,讓新手媽媽們省心省力,這就是紫金堂最成功的獨到之處。”

但不止於此,Nicole說 : "我很開心看到,越來越多不同背景的媽媽們,找到紫金堂,尋求孕期甚至是產後營養的調理,特別是產後哺乳、母乳營養這方面。"

因為分娩對於一位女性來說是非常重大且特別的時期,虛弱的身心都需要以最完善悉心的方式調理,而紫金堂和專業顧問團隊就是來幫助每一位偉大的媽媽,在照顧家庭與孩子的同時也能好好愛自己,把握坐月子的黃金30天讓傷口與器官恢復過程更加輕鬆,並為未來存好骨本,打造好體力、好體質,在接下來的每個人生階段都更加青春有活力!!

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