漢方濃縮湯底食材建議-3

YI QING SOUP 怡情湯

主要成分

黑豆、 黃耆、仙鶴草、芍藥、黨蔘、桂枝、 熟地、何首烏、玉竹、石斛、當歸、故紙花、肉桂、腰果、黃金薑片、乾金針。

藥膳&營養小知識

• [黃耆]:增強補中益氣、提升免疫。
• [何首烏]:補肝腎、益精血、潤腸通便。
• [當歸]:補血活血，調經止痛，潤腸通便。
• [黨蔘]:補中益氣，健脾益肺，內熱消渴。

調理概念

多元不飽和脂肪酸的攝取，主導著兒童智力、視力之發育，足量的補充可以減輕幼兒脂漏性皮膚炎的發生，以及改善過動兒的情況。

食材建議

• 梅花肉片、雪花牛肉片、雞胸肉片、牡蠣、百合、海帶。

• 多元不飽和脂肪酸:大豆沙拉油、玉米油、葵花油、紅花籽油、魚類。
• 單元不飽和脂肪酸:苦茶油、橄欖油、芝麻油、花生油、胡桃、杏仁果、酪梨。

MI GUI SOUP 蜜桂湯

主要成分

無花果、黑豆、紅棗、黃精、覆盆子、玉竹、黃金薑片、肉桂。
**過敏原:本產品含有黑豆。

藥膳&營養小知識

• [玉竹]:養陰潤燥，生津止渴、安心除煩。
• [黃精]:補氣養陰、健脾潤肺、益腎。
• [覆盆子]:補益肝腎、助陽明目、和胃止嘔。

調理概念

膳食纖維可促進腸道蠕動、增加飽足感、使糞便柔軟易排出。建議成人每天攝取量為25~35公克，平均吃下1,000大卡的熱量，就要搭配10克的膳食纖維。

食材建議

• 家禽類、各式菇類、菠菜、玉米、山藥、黑木耳、杏鮑菇。
• 富含「膳食纖維」的強效天然食材：皇帝豆、花豆、薏仁、豆漿、黃豆、黑豆、黃豆芽、鮮香菇、牛蒡、地瓜葉、秋葵、紅鳳菜、芭樂、奇異果、水蜜桃。

YU LI SOUP 御理湯

主要成分

杜仲、海帶、當歸、黨蔘、肉桂、芍藥、黃耆、川芎、茯苓、桂枝、熟地、故紙花、黑棗、紅棗。

藥膳&營養小知識

• [杜仲]:性溫味甘、補肝腎，強筋骨。
• [當歸]:補血活血，調經止痛，潤腸通便。
• [黃耆]:增強補中益氣、提升免疫。

調理概念

膳食纖維可促進腸道蠕動、增加飽足感、使糞便柔軟易排出。建議成人每天攝取量為25~35公克，平均吃下1,000大卡的熱量，就要搭配10克的膳食纖維。

食材建議

• 家禽類、各式菇類、菠菜、玉米、山藥、黑木耳、杏鮑菇。
• 富含「膳食纖維」的強效天然食材：皇帝豆、花豆、薏仁、豆漿、黃豆、黑豆、黃豆芽、鮮香菇、牛蒡、地瓜葉、秋葵、紅鳳菜、芭樂、奇異果、水蜜桃。

TIAN JIU SOUP 甜酒湯

主要成分

紅棗、糯米、酒麴、龍眼肉、枸杞、甜菜根、烏梅、胖大海、小茴香。
**過敏原:本產品含有龍眼肉。

藥膳&營養小知識

• [烏梅]:生津止渴、斂肺止咳、虚热消渴。
• [胖大海]:清熱潤肺，利咽，潤腸通便。
• [小茴香]:增食慾助消化、補氣養腎。
• [枸杞]:補腎滋陰、養肝明目，益氣生精。

調理概念

維生素B群，是屬水溶性之維生素，包含維生素B1，B2，菸鹼素B6，B12，葉酸，生物素，泛酸。主導體內的能量及蛋白質代謝，更與皮膚和黏膜的健康有著密切的關係。特別是維生素B1，B2有助維持皮膚、心臟及神經系統的正常功能;更可維持正常的食慾。

食材建議

• 帶皮帶骨的禽畜類、鰻、海魚、青木瓜、黃豆製品、彩色紅蘿蔔、南瓜。
• 提升維生素B攝取量:糙米、魚類、蛤蜊、豬肝、豬肉、蛋黃、麥片、燕麥、豆類、花生、牛奶、堅果及深綠色蔬菜。